HOI AN, VIETNAM, UNE DES MEILLEURES EXPÉRIENCES PENDANT VOTRE VOYAGE AU VIETNAM

HOI AN, VIETNAM, UNE DES MEILLEURES EXPÉRIENCES PENDANT VOTRE VOYAGE AU VIETNAM

February 6, 2019 Off By BANJAMIN LEROI
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HOI AN, VIETNAM, UN HALTE OBLIGATOIRE

Toute la journée, les couleurs vives des vieux bâtiments de Hoi An brillent de mille feux, elles sont une fusion de l’architecture vietnamienne, japonaise et chinoise.

Mais la ville, située sur la rivière Thu Bon, commence seulement à montrer sa vraie beauté lorsque le soleil se couche. Les lanternes et l’éclairage en sourdine créent leur propre affichage de lumière unique.

Hoi An Vietnam

Rien de plus beau que de flâner dans les marchés nocturnes de Hoi An, de regarder les bougies flottantes sur la rivière et de goûter aux spécialités vietnamiennes dans des restaurants d’exception.

Et qui sait… peut-être quitterez-vous cet endroit charmant avec un nouveau costume parfaitement ajusté parmi vos vêtements préférés, vous ne trouverez pas de choix plus complet de tailleurs ailleurs!

Hoi An – une ville de carte postale

Hoi An est situé dans le centre du Vietnam, sur le delta de la rivière Thu Bon. À mon avis, la meilleure façon d’explorer le Vietnam est de faire un aller-retour à travers le pays, en partant de Hoi Chi Minh-Ville, dans le sud, et en voyageant vers le nord, jusqu’à Hanoi.

Les vols relient Paris à Hoi Chi Minh-Ville et à Hanoi. Vous pouvez également prendre l’avion pour l’aéroport de Da Nang (à environ 30 km de Hoi An). Alternativement, vous pouvez vous rendre par les transports en commun tels que les trains ou les bus de Hanoi ou de Hoi Chi Minh Ville à Hoi An.

À Hoi An, il existe des options d’hébergement qui conviennent à tous les goûts et à tous les budgets. Comme tous les sites peuvent être vus à pied ou à vélo, je vous recommande de chercher un endroit au centre .

Vous serez bien soigné au 2.5 Star Flower Garden Homestay, où vous pourrez séjourner dans une chambre supérieure pour seulement 19 £ par nuit, ou au 4 étoiles Hoi An Historic Hotel, où une chambre supérieure vous mettra également en retrait. Juste £ 53 par nuit! Vous pouvez également rechercher vous-même une luxueuse propriété privée sur Agoda!

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Découvrez la vieille ville de Hoi An

Wow… la vieille ville est tout simplement magnifique! Et vous vous attendez à rien de moins, puisque la ville de 75 000 habitants est classée par l’UNESCO et a été classée site du patrimoine culturel mondial.

Au cours du XVIe siècle, Hoi An devint le plus important port de commerce du Vietnam et devint une plaque tournante des échanges commerciaux avec le Japon et la Chine.

Les principaux produits commerciaux comprennent la soie, la porcelaine et la médecine chinoise. À peu près à la même époque, de nombreux marins  chinois et japonais s’installèrent dans la région et la ville s’agrandit.

Les marins européens venus de pays tels que le Portugal, les Pays-Bas, l’Angleterre et la France ont également été attirés par la région pour acheter ces biens de valeur.

Vers la fin du XIXe siècle, le port de Hoi An perdit rapidement de son importance, le commerce se déplaçant vers les villes côtières autour de la région désormais connue sous le nom de Malaisie.

Heureusement, Hoi An a échappé à de graves dommages pendant la guerre du Vietnam et le mélange unique d’architecture de style vietnamien, chinois et japonais a été préservé.

Commencez votre visite touristique au bord de la rivière Thu Bon et laissez la ville agir comme par magie! Des nénuphars flottent à côté de bateaux de pêche en bois sur l’eau, des ponts s’étendent sur la rivière et des touristes s’installent dans des pubs confortables.

Pont japonais Hoi An

En marchant plus loin le long de la rivière, vous vous dirigerez vers le pont japonais, principal monument de la ville. Sa construction a eu lieu au cours des années 1590 et a été commencée l’année du singe et terminée l’année du chien.

Pour cette raison, une paire de singes est assise, un bout du pont et une paire de chiens à l’autre, et on dit qu’ils gardent la rivière depuis des siècles.

Au moment de sa construction, le pont reliait les quartiers japonais et chinois de la ville à droite et à gauche des rives du fleuve.

Après cela, vous devriez vous retrouver dans la rue Tran Phu, où vous pourrez visiter tous les merveilleux bâtiments seigneuriaux. Jetez un coup d’œil dans toutes les rues latérales, les magasins et l’arrière-cour, avant de vous promener dans la rue Nguyen Thai Hoc.

Pendant votre promenade, vous passerez devant diverses maisons historiques, des musées et des salles de réunion et pourrez participer à des ateliers créatifs.

Je recommanderais vivement une visite à la salle de l’Assemblée chinoise Fukian, construite au 17ème siècle.

Le bâtiment ressemble à un livre de contes, avec des façades roses, des toits arqués, des ornements blancs et des lanternes colorées, et reste un centre religieux important pour les habitants de Hoi An. Dans la cour intérieure, vous trouverez un petit étang et une odeur d’encens imprègne l’air.

Lanternes Hoi An

Regarde maintenant le ciel. Ce que vous allez voir est assez étonnant: les câbles et les fils sont entrecroisés dans toutes les directions. On dirait que rien n’a été réparé quand il est endommagé et que de nouveaux câbles viennent d’être installés – c’est une salade pour câble!

Contrairement aux grandes villes de Hô-Chi-Minh-Ville ou de Hanoi, où vous devez faire attention aux motocyclettes et aux scooters, la vie dans cet ancien village de pêcheurs se vit à un rythme plus tranquille.

Je recommande de louer un vélo ou un scooter, afin que vous puissiez vous déplacer rapidement dans la ville et que vous alliez du port au marché en passant par la plage en quelques minutes!

Ensuite, vous pouvez également vous détendre dans le trafic vietnamien! Mais gardez à l’esprit que les petites rues où se trouvent la plupart des principales attractions de Hoi An sont des zones piétonnes.

Offrez vous un costume parfait sur mesure

Comme nous le savons tous, les vêtements font la personne. À Hoi An, tous vos souhaits et rêves de vêtements peuvent devenir réalité!

Nulle part au Vietnam a plus de tailleurs qu’ici. Préparez-vous pour un costume ou de superbes vêtements sur mesure, c’est un must lorsque vous visitez Hoi An!

Dans les magasins, vous aurez accès à un vaste choix de tissus, tulle, boutons et fermetures à glissière. Apportez un extrait d’un catalogue Cavalli ou Armani and Co., ou apportez une photo imprimée de la pièce de vos rêves avec vous!

Ensuite, les tailleurs peuvent prendre leurs mesures et se mettre au travail! Le premier ajustement peut généralement être effectué le même jour et le second le lendemain, jusqu’à ce que votre article soit terminé et que vous soyez entièrement satisfait du résultat.

Votre pièce de rêve devrait être terminée dans les 2 jours! Je peux particulièrement recommander Kimmy Custom Tailor!

Vous pouvez souvent jeter un coup d’œil sournois dans les coulisses et regarder vos vêtements être confectionnés aussi, il suffit de demander à votre tailleur!

Cependant, les vêtements ne sont pas les seuls à être fabriqués sur mesure.

Vous pouvez également acheter des chaussures en cuir de grande qualité, des sacs et de l’artisanat local. En règle générale, vous devriez toutefois investir dans des tissus et des matériaux de haute qualité, car même dans ce cas, une bonne qualité a un prix élevé.

Si votre valise est déjà pleine ou si vous ne souhaitez pas transporter votre nouveau costume à travers le pays lors d’un voyage en sac à dos, alors ce n’est pas un problème! Les vêtements peuvent être expédiés en Europe par de nombreux pays de couture. Et une fois que vous êtes de retour chez vous avec le blues d’après-vacances et que vous rêvez de nouveaux vêtements, vous pouvez même faire fabriquer d’autres pièces chez Kimmy Custom Tailor.

Une fois que les mesures ont été prises, le tailleur les enregistre. Alors, la prochaine fois que vous aurez une grande occasion, vous pourrez commander un costume ou une robe unique!

Détente sur une des plages de Hoi An

Après avoir découvert les sites touristiques de la ville le matin, vous pourrez profiter du soleil sur les plages voisines l’après-midi. La plage de Cua Dai est à environ 4 km de la ville et vous serez impressionné par son sable blanc et ses eaux claires.

PLage AN BANG HOI AN

PLage AN BANG HOI AN

Un peu plus au nord, vous trouverez An Bang . À mon avis, cette plage est plus jolie et souvent vide! Vous pouvez prendre une collation dans l’un des petits restaurants de la région.

En vélo, vous pourrez rejoindre la plage de Cua Dai en une demi-heure. La route vous mènera à travers un paysage varié, des rizières inondées d’eau et des buffles d’eau.

Cuisine et Restaurants

La cuisine vietnamienne est pleine de surprises. Mais la nourriture servie à Hoi An est la meilleure de toutes! Au Vietnam, certaines spécialités ne sont servies que dans certaines villes ou régions.

Il y a le traditionnel Cao Lau, un plat composé de nouilles au riz brun et de fines tranches de porc, d’herbes asiatiques et d’une sauce aromatique sombre.

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Mais faites attention au piment fort qui l’a accompagné! Hoi An est également connu pour son plat: le Banh Boa, parfois appelé Roses blanches, car il est composé de petits plateaux ronds remplis de crevettes et de viande.

En ville, vous trouverez de très bons restaurants pour tous les budgets. Mais même si vous voulez économiser de l’argent, investissez-en au moins une soirée dans un restaurant exclusif.

Le restaurant Morning Glory est l’un des meilleurs de la ville. Au rez-de-chaussée, vous pouvez regarder les chefs préparer vos plats dans la cuisine ouverte. Même si c’est l’un des restaurants les plus chères du monde, il ne faut pas que cela gêne trop le budget des voyageurs européens. Une réservation est recommandée!

Dans Red Bean, vous pourrez déguster de délicieux fruits de mer et une fusion de cuisine vietnamienne et occidentale. Le restaurant a déjà été élu numéro un à Hoi An.

Café 43. Ce restaurant est parfait à toute heure de la journée, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner! La nourriture y est délicieuse et bon marché et vous pouvez la déguster sur une terrasse confortable. Beaucoup de routards traînent ici!

Et gardez les yeux ouverts: sur la table en verre, vous verrez de nombreuses photos de passeport laissées par les voyageurs qui aiment ce restaurant! Pouvez-vous me repérer? 😉

Bien sûr, c’est agréable d’être cuisiné pendant vos vacances. Mais une expérience culinaire très spéciale est un cours de cuisine, au cours duquel vous serez initié au grand art de la cuisine vietnamienne.

Ces cours de cuisine commencent souvent au marché de la vieille ville, où vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin pour une recette, et vous serez d’abord familiarisé avec tous ces ingrédients exotiques! Ou peut-être savez-vous déjà quel gingembre est le plus tranchant…?

Je recommande vivement le Green Bamboo Cooking School & Cafe. Le cours coûte 45 US $ par personne et comprend tous les ingrédients.

Pendant ce temps, les routards et les voyageurs en solo se perdent dans la ville. Pas étonnant que tant de bars et de clubs tentent de séduire les touristes en vantant les prix des boissons les moins chères à la porte! Tout semble trop beau pour être vrai?

Bien que Hoi An soit devenue l’une des destinations touristiques les plus populaires du Vietnam (à côté de la baie d’Halong), c’est toujours un endroit très agréable et relaxant.

Le tourisme est une grande source de revenus pour la population locale. Elle fait donc tout son possible pour que votre séjour soit le plus agréable possible et pour partager sa culture avec vous.

Si vous partez au Vietnam, Hoi An est un halt obligatoire, absolument a faire , et je recomenderais vivement cette agence de voyage vietnamienne qui est un des meilleurs spécialistes pour les circuits sur mesure au Vietnam